Poulet BBQ

Pour faire une belle peau sexy et savoureuse pour votre poulet!  :)

Mélanger les ingrédients suivants et enduire tout le poulet de la préparation.

Les quantités sont estimées puisqu'on y va toujours à l'oeil alors allez-y à votre goût!

• 1 c. à thé de sel
• ½ c. à thé de poivre du moulin
• 1½ c. à thé de paprika
• 1½ c. à thé de paprika fumé (ou 3 c. à thé de paprika si vous n'avez pas de fumé)
• ½ c. à thé de piment de cayenne
• 2 gousses d'ail (je le prend en pot)
• huile végétale (assez pour que la préparation puisse bien être badigonnée sur le poulet).

Excellent pour un petit poulet tourné sur la broche au BBQ ou selon votre mode de cuisson choisi.

Bon appétit!

Source: mon amoureux :)

Pain aux dattes et aux bananes

Ingrédients:

• Dattes hachées (une dizaine)


• ¾ tasse d'eau (j'ai remplacé par du café)


• 1¾ tasse de farine (j'ai mélangé tout usage et blé entier)


• 1 c. à thé de poudre à pâte


• 1 c. à thé de soda à pâte


• 1 c. à thé de sel


• graines de lin moulues (facultatif)


• 1 oeuf


• 2 bananes mures


• ½ tasse de sucre (j'ai mis ¼ cassonade, ¼ sucre blanc)


• 1 c. à thé de vanille


• 10 c. à thé de margarine légère fondue (50 ml)

Cuire les dattes à feu doux avec de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient ramollies.

Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Battre l'oeuf, la margarine, le sucre, les bananes écrasées et la vanille dans un autre récipient. Combiner les deux préparations.

Cuire au four à 350 degré pendant 35 à 40 minutes.

Bon appétit! :)